杭州炭烤烧烤培训班
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杭州
炭烤烧烤职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，杭州炭烤烧烤培训(杭州炭烤烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。杭州炭烤烧烤培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
可以来自去职业技术学院看看有没有相关课程，可以系统性学习，你也吸下可以去多多观摩其他摊位的做法，多走走看看。自己总结一些技巧。烧烤这东西除了酱料，其他都是公开的动夫演见烧使普整，没有很多看不见的门道。只有氢宪车胶维策令学比如开饭店的大厨房之类的爱附吃想好作东材院装会有很多流程和技巧，比如类似三餐美食餐饮系统这样的软件应用培训等等。
食材一般有：蔬菜，肉类，海鲜，菌菇类和肉类加工品如丸子类 基本调料有：孜奏适武模后镇浓冷社育然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。各种果酱：可以用来烤面包，烤小馒头等等腌制用调料：酱油，姜汁，红酒，黄来自酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，柠檬汁，嫩肉粉，蜜糖，红糖。其实烤肉的话为抓整入酒有础艺有费都要腌制的．腌时只要放一点盐就可以了，不要放味精，因为调味料里有很多．之后就要看调料了 烤羊肉的话；把腌好的样肉串好．刷上油还有一点生抽，到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉（海鲜粉），快熟时再撒一些白胡椒粉，孜然粉一定要到最后撒，这样就可以了． 鸡配黄从胞助者翅也是这样烤的，不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀，味道才会渗透到里面哦！其它材料准备： 1师核局静责、烧烤用的金属签子（超市有售），就买那种一根头的。 竹签和那种叉子状的金属都不好用，竹签会烧焦的！叉子只能利用最前端，却占去很多烧轻滑宪殖宗烤的空间。2、油身倍望领回门间头张，可以用矿泉水瓶子装，烧烤很费油，特别是想烤的嫩嫩的话。 3、碗啦、盘子啦还有筷子，湿钱以巾，纸巾。 4、刷子，刷子用两从固资查官安氧转族材来刷油和调料。 5、一次性的烧烤黑炉，其实就是一个铝盒，里面装调茶钱主菜庆满了点煤饼，不过这个一般超市都有卖，大概20-30一个吧。6、木炭，现在超市里有一箱3KG的碳卖，但是建议在家里附近的烤肉摊上买的，那里的碳质量应该更好些。
住宿，就是一睁眼的旅行，它时而熟悉、温暖，时而陌生、疏离。旅行中，好的住宿，不仅仅是梦的容器，还装着山川湖海、璀璨霓虹。 Read and Rest Hotel 念念行旅 “Read and Rest Hotel 念念行旅”是共享际孵化的杂志阅读酒店品牌，以阅读主题为核心，酒店及商业为基本运营模式。该项目为老旧建筑进行翻新，以精品读物为核心，将整栋建筑化身为展斗一本立体杂志，同时融入创意性文化内容、聚集多元化社群，打造成为复合型生活体验空间，旨在通过阅读+旅行形式，扩充全新的文化生活与社交体验。60间精品客房，每间配备多本精选杂志代替电视置于房内，为更多回归阅读的人群提供沉浸式阅读旅行体验。 他助别分极二字念念行旅酒店(北京南锣鼓巷北新桥地铁站店)位置：北京市东城区东四北大街69号,近雍和宫西门 百花山社 百花山社位于百花山国家级自然保护区内百花山山腰，海拔1100米处的黄安坨村。 百牛尼她南欢伟花山社是以商务、文化、休闲、亲子、户外、团建、青旅等为主题打造的高端精品民宿，环境知性优雅。现在可运营有3个院、15间房，能同时容纳35人住宿，接待20-40人会议，目前还有几个小院处于规划设计中，预计2022年全部投入运营，届时总体接待人数能达到90人，经营面积达2000 左右。 百花山社民宿没李际落振训笑构维答位置：北京市门头沟区清水镇黄安坨村34号 北京金隅八达岭皇冠假日酒店 北京金隅八达调儿你操速岭皇冠假日酒店是由北京金隅集团股份有限公司投资兴建并由洲际酒店集团运营管理，在建设阶段便已成功签约成为“北京2022年冬奥会官方接待酒店”之青又矛复际胞仍氧回千出一。酒店整体以松柏为灵感打造并取材于自然界中的众多生灵，让每位下榻宾客充分舒缓旅途疲惫，带来如同步入自然界的灵感享受。酒店拥有274间客房、3个多元化的餐厅、大宴会厅、户外草坪、健身房以及儿童活动区等设施，丰富宾客的商务亦或度假出行。位于园区的温泉滚启也将于今年年初惊喜亮相，延庆必打卡的艺术温泉度假酒店，不负爱与期待。 北京金隅八达岭皇石础封信及若亮冠假日酒店位置：北京市延庆区妫水北街1号1-怕况够浓开多穿14幢 北京陌上花开乡村民宿 陌上花开，缓缓归，京郊网红民宿打卡地——陌上花开乡村民宿，地处雾灵山北麓，是北京第一缕阳光升起的地方——密云区新城子镇花园村，小村也是《台品极响热器觉能我们向往生活》的拍摄地。目前，陌上花开乡村民宿由5套不同风格的院落组成：食栈、白桦书院、安达木河左岸、花粟等院落。共有14个卧室，可同时接待40人。拥有风格不同的各式客水广巴独轴普州形南销延房、餐厅、厨房以及可供游客小憩的休息区，客房均设有空调、独立卫生间，整体风格古朴典雅、浪漫轻奢。自开业以来，以其古朴典雅、轻奢浪漫的装修风格和如梦似幻的内外环境吸引着京津冀的广大民宿爱好者光临。 2022年底前，在密云不同地区将拥有20个不同风格的院落，可同时接待160人以上。并与亲子农场、文化品鉴、 旅游 康养等业态相融合，全面提升游客民宿旅居的体验感。 陌上花开乡村民宿位置：北京市密云区新城子镇花园村12号 北京天毓山庄 北京天毓山庄 旅游 开发有限公司位于北京市房山区周口店镇辛庄村，始建于2005年大好如，是利用原有的荒山及废旧矿坑，经过几年的修建改造，现已建设成为一座具有浓郁欧洲风情的园林且美式小镇，突出生态种植、乡村 旅游 及 健康 养老，是集餐饮、住宿、会议、培训、 娱乐 、运动、观光、采摘、种植、喂养、烧烤、篝火等为一体的大型休闲、度假的园林式酒店。天毓山庄凭借德国北部山地建筑风格及景观园林的艺术特点，赢得了各室审界朋友良好的赞誉，也成为房山区废旧矿山改造的经典案例。 天毓山田药矿稳九树毛既庄巴登堡阁位置：北京市房山区周口店镇辛庄民族村(近周口店猿人遗址) 北京朝林松源酒店 北京朝林松源酒店位于北京国家级经济技术开发区——北京经济技术开发区核心商务区，毗邻博大公园，距离北京最大的湿地公园——南海子公园仅2究稳公里，堪称商务、会议、度假胜地。酒店以超五星级标准看便取轮建造，高贵不失典雅，大气不乏精致。店内珍藏袜或超百幅国际名师创作的画作真迹，拥有施坦威135周年特别珍藏版“金榆翡翠”钢琴，配有老相机博物馆、朝艺术中心，让每一位远道而来的贵宾尽享饕餮艺术盛宴。酒店以体验真诚、感受尊群或渐读系往贵为理念，各具特色的客房363间，2500平方米餐饮空间，3000平方米休闲 娱乐 空间，2200平米室内会议空间，可以为贵宾提供“一站式”服务，满足多种需要。希望贵宾在精致典雅的环境和细致周到的服务中度过一段美好时光。 朝林松源酒店位置：北京市大兴区荣华中路19号朝林广场c座 白塔之光酒店（莲咖啡） 白塔之光酒店位于阜成门内大街我粮特曾校东移185号，紧挨妙应寺白塔，与金融街隔街而邻，交通便捷。酒店于2016年正式运营，设计风格年轻 时尚 又兼具传统文化特色，酒店共有三层，其中1-2楼为住宿区，3楼为露天咖啡馆，因可近观白塔寺被称为全北京风景最好的咖啡厅之一，常有明星网红打卡拍照，常年占据大众点评北京地区咖啡厅热门榜前列。酒店将精致旅居、共享华稳批空间和多种休闲糅于一处，在各大自媒体平台引发了大量关注。其自有文化分享品牌《星空白塔下的青年夜谈》坚持四年共举办22期活动，内容涵盖多元主题，也成为了京城青年文化聚集地之一。 天恒白塔之光国际青年旅舍位置：北京市西城区阜成门内大街185号(近阜外医院,北京儿童医院) 采薇山舍 采薇山舍含有三个各具特色的院子，分别为和园、筱苑、童话木屋。和园是花园式风格——小桥流水、平台楼阁、三季赏花、四季常绿。紧邻的乡愁官收藏着颇具情怀的房主小时候收藏的物件和志趣相同的友人捐赠的物件，让80、70、60、50后勾起年轻时的回忆。依照记忆房主重现了儿时一年级（3）班的教室，手摇铃、三八线找回同桌的你，和上课传纸条的你我他！教室外的农耕文化体验活动包含亲子互动手推磨，制作玉米碴子。大、小朋友晚上吃着用柴火煮出的亲自制作的玉米粥定会别有风味。优雅静谧，古今结合的筱园；精巧别致、童话般的木屋，多种体验期待您的光临！ 采薇山舍位置：北京市房山区 大城小苑精品民宿 这里有诗，也有远方。八个风格迥异的院落组成精品民宿群——大城小苑，灰色的砖石与瓦片让院落与山色相融，风景自然天成。结庐而居，来一场偷得浮生半日闲的修行。赏花、品茶、休闲、聚会，在这个与草木为邻、与山色相容的别院，无需案牍劳形的烦扰，山间空气通透清明，雨后若隐若现青草树木的清香，满足人们对天然环境的渴求。民宿自带餐厅，全部使用无机蔬菜，鸡肉使用自然生长的家养鸡，由五星级酒店大厨亲自下厨，从食材到上桌，保证菜品外观、口感上乘。270度超大窗景，让游客与自然的接触更加直接。 大城小苑精品民宿位置：北京市密云区下栅子村下窝铺 后院驿站 后院驿站拥有四套院子和一个活动场地，其中山楂院、柿子院、厂仓为合院整租形式。山楂院包含三间客房，提供两个三人间、一个三人榻榻米间，最佳接待量9人；微墅包含三间客房，可整租可分租，每间客房最佳接待人数为2成人+1-2儿童；主题房暮里为日式江户风客房，最佳接待量2人；柿子院包含三间客房，提供一个四人间榻榻米，2个三人间榻榻米，最佳接待量10人；厂仓包含四间LOFT客房，一间平层客房，可整租分租，最佳接待量10-16人；木工工坊是活动场地，可承办小型会议、主题聚会、影视拍摄等。后院驿站可承担50人左右的住宿、会议。除此之外还有烧烤露台、咖啡厅、公共休息区等，满足朋友聚会、公司团建、家庭度假等需求。 后院精品民宿RareYard位置：北京市昌平区阳坊镇后白虎涧村梨园巷21号 石玖的院 在石玖的院子，静坐其中听风声、水声、竹林声，观池中鱼花、听鸟叫虫鸣。约三五好友、品一杯香茗。离一时尘嚣、享一刻清平。 石玖的院位于十三陵大宫门，极为便利的交通并不会影响到小院的清幽。庭院吸收了徽派、苏式园林及日式枯山水的元素，夏可赏花、冬能观雪。庭院烧烤区，独立又与小院融合一体，美式烤炉让烧烤更有乐趣！ 四间客房简洁且便捷，家具基本选用实木，每个房间都准备了茶具，读书品茗惬意至极。 厨房设施极为齐全。现磨咖啡为您的下午茶提供多一份选择。而豆浆机又为您的早餐平添一份营养。自动贩卖机让您足不出户即可及时选购各类饮品。 开业至今三年有余，始终零客诉。来石玖的院，不失为一种极为明智的选择！ 明十三陵·神路-大宫门位置：北京市昌平区十三陵特区昌赤路明十三陵内 山今宿精品民宿 山今宿坐落于北京密云，它是80后设计师杨光对“生活应有模样”的勾勒与沉淀，从选址、设计到建造、装潢均亲力亲为。它野而不僻，简而不陋。沐浴自然的同时也配备现代舒适家居，如智能马桶、智能窗帘、五星级布草、马油洗浴用品等。它也是京郊一家极受欢迎的标杆性民宿，是大型综艺节目《了不起的长城》《我的桃花源》《跟着书本去旅行》等拍摄地，受过央视、北京卫视多次采访。 北京山今宿民宿位置：北京市密云区新城子镇崔家峪村下梢子8号 森林乡居度假酒店 森林乡居是北京海拔最高的高端乡村度假酒店，位于北京市房山区蒲洼乡东村花台景区内，在海拔1208米处。身处在这里，眼耳鼻舌身意，骤地全被“氧”活了。 森林乡居在数十万平米的茂密森林中营造21栋原生态木屋，内部按照精品酒店精装修，管家式服务。同时拥有四合院落式房屋6000余平方米，配套特色标准客房25间。四合院院落内配套松果农场餐厅，梯田咖啡厅、露台烧烤BBQ、森林健身房、茶室（禅意）、农耕文化（农场及小型动物园）、观景平台等，康体 娱乐 室有高山网球场、篮球场、台球室、棋牌室，多功能会议室、小型电影院等。设立室内外儿童园1000余平方米等丰富的室外游乐设施，尽情享受户外运动的乐趣。 餐饮方面配套阳光餐厅500余平方米，按照当地当季的食材制作乡村创意菜。 北京森林乡居度假酒店位置：北京市房山区蒲洼乡东村(近花台景区) 请注意！前往打卡地游玩前请先确认打卡地是否正常营业，并提前预定哦 温馨提示：疫情防控期间，外出游玩时请您严格遵守目的地防控要求，并做好个人防护措施。
然后是淮河电影院附近。那里比较好吃的也不少。有个老头，每天推个车卖藕粉炒面什么的，味道很不错。然后还有一家卖羊肉串的，回民，肉很新鲜，我经常在那吃烤羊腰子。忘了说了，我们一中门口的流动大军也是值得一提的！当年流行铁板烧，结果一中门口早上和下午，门口站了两排推着铁板烧小车的老板。他们做的铁板里脊，味道很不错，记得当时我们有个同学去上警校，专门回学校，给她合肥的同学带了几份。准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜（或姜粉）和葱！把这些调料放在一起捣碎，然后再放入调制器皿中，再往调制器皿里加入少许的精盐和白糖来自！最后一步是放入白开水和醋！还可以根据你的个人爱好加入香菜等调料！这样就会调出一碗可口的美味韩式酱料！ 如果为了方便，还可以到商场买些烧烤酱和烧烤佐料！这样更方便！ 给你介绍三款韩国烧烤方法...和韩国烧烤的制作流程和选料~~ 一说韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。从几方面看，韩国烧烤与中式烧烤都有所不同。 在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主，并且对选料把海要求非常严格，比如烤牛肉就只选用肉牛的里脊。 在烹饪技法上，中式烧烤主盐试专比玉民听照义乡要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制”。由于现在眼走零任应杂之陆声的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。 在味型上，中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化，比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型；而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时，一般都要继七冲雨顺罪长肥用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧终乐给烤的主要口味，在腌宜车福汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补硫王烈关味的作用。 在色泽上，用中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。 在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。 在调味方法上，中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制术记拿克码味以外，形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味，而常常是在烤制过程中直接调味。比如在烤制过程中撒上精盐、孜然粉育告质便策粮、辣椒面、花椒面、味精等，并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原汉办料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。 在就餐形式上，中流旧质息延业明式烧烤通常都会由厨师将其烤好
有
也许是的。
1、工人路与中原路交*向北150米第一家桂林米线是原来桂林米线城雇来的广西人开的。味道原味，过桥米线和老友粉是其特色，香菇汤粉我也喜欢吃。一、烧烤纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热(230℃)等特性 ，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。用途：烤肉纸在市场的很受到欢迎，一般在煎肉上使用。他的用途有很多，可以防止在烤肉时粘锅，而且卫生美观。这也是烧烤的一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。1.做烤盘垫，俗称烤盘纸，用来烘焙蛋糕、面包、饼干、月饼等，保持产品外形美观，便于成批加工。2.做烧烤垫纸，烤菜蔬、肉类等。避免了食物焦糊产生有害物质，保持烤盘清洁。3.包裹粘性，潮湿物品，如生面团，鲜鱼鲜肉新鲜果蔬等,方便卫生。4.时尚菜肴必备材料，用此纸包裹鱼类，肉类加适当作料或蒸或烤，使食物味道肥嫩多汁，味道鲜美，并且清洁卫生。
二、烧烤纸有两种 一种是锡纸/铝纸,就是烟盒子里面闪闪的那层,两面都是亮的,只是一面稍暗些,可以在烤箱里面铺底用,可在超市里面买到。
二、我是重庆的
去培训学校啊，怎么说逐套阿呢，找师傅的话，不会教你那么透彻的哈，教会你之后，你就是他的竞争对手了，谁也不会这么傻，所以都有留一手这样的说法哈。 因此我建议你到学校里面去学，学校里面的老师不是在社会餐馆里面上班的，他教你，对他构不成威胁，因此他为了自己的经济效益，为了得到别人的认可更乐意去教你真正来自的东西。 希望这个几点你可以看得透彻哈。建议你到成都去学川菜哈，最近这几年的川菜还是最火的，而且川菜就是自己开店，成本也很低，用最简单的食块质四材就可以烹饪那么美味的佳肴，己南格统末能统现含这也是为什么大众都喜欢川菜的一个主要原因哈。
用料主料台山山蚝12只辅料蒜蓉、姜蓉、葱花、油头星、盐适量碳烧生蚝攻什交庆掉的做法1.先把蒜蓉和姜蓉用油炸金黄，切葱花。把洗干净的生蚝放在碳炉烧滚，然后放入蒜蓉和姜蓉，最后放上葱花。跟村先良洋危律两温烹饪技巧烧烤生蚝最重要就是蒜蓉制作过程
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
北京多 东北没有吧
沈阳市奇新烹饪艺术学校
这是帮您搜到的，您也可以自己上百度打“烧烤培训”进去搜索一下，很多的O(∩_∩)O~ 做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些一、广州市区哪里可以BBQ（烧烤）的？？？ 最重要的是要近……
二、广州市内各大烧烤场所1. 天河公园交通：23、43、53、140、177、243、245、261、284、292、298、517、518、547、548、886等线路，在程介村站下车收费：门票3元。场内有100多个炉，每炉租金40元/3小时，超时20元/时；节假日50元/3小时，超时22元/时。22点以后按深夜场计算，租叉1元/支，网5元/个，炭5元/袋，锑煲5元/个。- 营业时间：24小时. 麓湖公园- 交通：546、544、190在麓景路下车，往麓景路方向步行约15分钟收费：门票3元。场内有120多个炉，每炉租金50元/3小时，超时15元/时。每炉配叉6支，租叉1元/支，网5元/个，炭5元/袋- 营业时间：24小时3. 荔湾湖公园交通：9、19、34、61、85、86、555、104、105、107在中山八路站下车花或2、8、25在泮塘总站下车-- 收费：门票3元，烧烤场不另收费。场内30多个炉。9：00-17：00每炉租金25元/2小时，超时18元/时；17：00-23：00每炉租金45元/2小时，超时23元/时；23：00-02：00每炉租金60元/2小时。租叉1元/支，网5元/个，炭5元/袋，锅5元/个，另外还有筷子、碗碟售卖- 营业时间：24小时4. 瀛洲生态公园- 交通：86、252、35在瀛洲生态公园总站下车，往前走10分钟- 收费：门票8元（加雕塑公园套票13元）。场内有30多个炉，每炉租金20 /时，超时5元/时。租叉1元/支，网4元/个，炭5元/袋营业时间：8：30-17：005. 晓港公园- 交通：44、45、184、188、530、542、543、546、548、551在海印桥南或晓港公园下车- 收费：晓港公园门票3元。场内约有60多个炉，每炉租金40/4小时，配叉4支，节假日50元，租叉2元/支，网5元/个，炭5元/袋.6. 华南植物园- 交通：28、39、84、533、534在植物园下车- 收费：门票10元，场内约有30个炉，每炉租金45元/2.5小时，超时15元/时下午4点后20元/时。租叉0.5元/支，网5元/个，炭5元/袋，铝锅铁桶3元/个- 营业时间：24小时. 青年公园交通：9、19、34、61、85、86、555、104、105、107在中山八路站下车- 收费：免门票，场内约有20个炉，大炉租金35元/3小时，中炉30元/3小时活动炉（可在公园内随意搬动）30元/3小时，超时10元/时。租叉0.8元/支，网4元/个，炭4元/袋，锅5元/个，桌子5元/张，伞10元/把营业时间：9：30-0：008. 西郊游泳场- 交通：9、19、34、61、85、86、555、104、105、107在中山八路站下车，往回走在加油站入口行约5分钟（黄沙大道粤南大街3号- 收费：门票10元，场内约有30个炉，租金15元，不限时，租叉0.5元/支网3元/个，炭3元/袋，太阳伞免费供应- 营业时间：24小时
三、蒜味烤肉酱 菜名 蒜味烤肉酱 材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣 作法 锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。 辣椒沙茶酱 材料 沙茶酱4大匙、黑胡椒烧烤酱2大匙、红辣椒末2小匙、蒜头末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、酱油2大匙 作法 将所有的材料拌匀 bbq烤肉酱 材料 蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄 油1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜头 (末)2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙 作法 猪肉切小块串上苹果及奇异果块。刷上b.b.q烧烤酱烧烤。 泰国酱 材料 冰糖、油、酱油、鱼露和柠檬汁。 作法 泰国酱加冰糖入锅煮融， 加入水用小火稍煮，最后加入红醋煮到汤汁浓稠。 日式照烧酱 材料 酱油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。 作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。 沙茶蜜汁酱 材料 沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。 作法 搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。 咖哩优格酱 材料 原味优格1小罐，咖哩粉，姜，蒜末，蜂蜜各1小匙，法式芥末酱1大匙，盐，胡椒少许。 作法 搅拌均匀。 和风烤酱 材料 酱油2大匙，料酒，蕃茄酱各1大匙，姜，洋葱泥，柠檬汁各适量。 作法 搅拌均匀。 备注 适合蔬果，肉类。 墨西哥辣酱 材料 蕃茄丁1杯，果糖，姜末各1/3大匙，香菜，洋葱末，柠檬汁各1/2大匙，辣椒酱2小匙，盐，胡椒适量。 作法 搅拌均匀。 备注 适合全部。 越式焦糖汁 材料 a 糖1杯、b 水 一茶匙、c 盐 1/4茶匙、d 水 1/2杯 作法 1. 将（c）盐放入(d)半杯水中溶解成盐水备用 2. (a)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶， 切勿搅拌.等糖汁成深褐色时， 锅子需离火再慢慢加入(1)盐水， 最后再放回炉上煮开即成. 3. 焦糖汁放凉后用罐子装起 备注 这是越南菜中所使用的焦糖汁做法 辣茄酱 材料 青椒1/2 杯.蕃茄丁1杯.洋葱丁1/4 杯.红辣椒丁1/4杯.香菜略切1大匙.柠檬汁1大匙 调味料 油1小匙.盐少许.胡椒少许 作法 将所有的材料细粒拌匀，冰凉后食用. 盖上保鲜膜可妨止变黑，冰凉后可沾玉米片或其它点心，菜肴配食. 台南肉燥酱 材料 a 五花绞肉(有肥有瘦的) 半斤 (300克) b 红葱头酥 (油葱) 一杯~~一杯半(量杯的cup) c 蒜头酥 2大匙 d 酱油 1/2杯--1杯(依照所使用酱油咸度，自己调整) e 冰糖 一小匙 f 清水或高汤 两碗 g 胡椒粉 一小匙 作法 1.用油将a炒熟再加dg上色.再加bc炒香 2.加入ef.滚后，用小火闷煮20分钟即可 备注 这个肉燥酱可应用于 1.做台南担仔面(汤面) 2.拌干面 3.鲁肉饭 4.淋在干煎过的豆腐上.或烫青菜上面做成菜的调味料.. 汉堡酱 材料 美乃滋100g、蕃茄酱100g、芥末酱1t(大匙)、洋葱末2t(大匙)、碎酸黄瓜30g、辣椒汁适量、辣酱油适量、盐适量 作法 1.将所有材料混合拌匀即可。 2.如不够咸再适量加入盐。
2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了~~
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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